Loading...

Công nghệ thực phẩm

Ngành Công nghệ thực phẩm

Ngành Công nghệ thực phẩm đào tạo kỹ sư công nghệ thực phẩm với các kỹ năng cơ bản và nâng cao liên quan đến lĩnh vực công nghiệp thực phẩm. Chương trình nhằm cung cấp nguồn nhân lực trực tiếp cho các công ty trong lĩnh vực thực phẩm với các vị trí vận hành và kiểm soát dây truyền, kiểm soát chất lượng sản phẩm thực phẩm, đảm bảo chất lượng của nguyên liệu sản phẩm đầu vào, bao bì,…

Lĩnh vực tập trung chủ yếu của Cao đẳng công nghệ thực phẩm xoay quanh công nghiệp chế biến nông sản, thủy hải sản và công nghiệp sản xuất các sản phẩm nước giải khát, bia, rượu…

Nội dung đào tạo

  • Các nguyên tắc đảm bảo an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm. Phương pháp thiết lập quy chế, quy định an toàn trong công nghiệp thực phẩm.
  • Các kỹ thuật vận hành, kiểm soát vận hành và đảm bảo vận hành hệ thống sản xuất thực phẩm.
  • Các phương pháp, kỹ thuật kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Các công tác quản lý, lập báo cáo, điều chỉnh, cải tiến trong sản xuất thực phẩm.
  • Hợp phần 1: Thực hiện được các kỹ thuật đánh giá cảm quan, đo được các thông số kỹ thuật về chất lượng sản phẩm thực phẩm, tổng hợp, lập báo cáo về các chỉ số kỹ thuật; phân tích, so sánh và đánh giá các chỉ số.
  • Hợp phần 2: Thực hiện được các kỹ thuật bảo quản và chế biến sản phẩm bao gồm các kỹ thuật sấy, làm lạnh, trích ly, chưng cất, cô đặc, ly tâm, lên men, nấu,… Áp dụng được các kỹ thuật trên vào phát triển các sản phẩm mới.
  • Hợp phần 3: Thực hiện được các công việc cơ bản của một kỹ thuật viên quản lý dinh dưỡng và xây dựng thực đơn trong các bếp ăn công nghiệp hay các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Chương trình học được doanh nghiệp đặt hàng trực tiếp.

2750 giờ thực học

Học phí: khoảng 4,6 triệu/1 học kỳ (*)

Làm việc (có trả lương) từ năm thứ 2 (**)

Tài liệu học tập đạt chuẩn quốc tế

Cập nhật kiến thức suốt đời

Thời gian học 2,5 năm

(*) học phí thực tế sẽ do số tín chỉ mà sinh viên lựa chọn cho mỗi học kỳ

(**) công việc và chế độ làm việc tùy thuộc vào năng lực và mong muốn của người học

BẮT ĐẦU ĐĂNG KÝ

Niên khóa sẽ bắt đầu vào 15 tháng 9.

Hạn đăng ký cuối cùng:

15 tháng 10

Các sinh viên đến học muộn sẽ được bồi dưỡng kiến thức riêng.

Muốn tìm hiểu thêm trước khi vào học?

Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn về ngành nghề để cung cấp đầy đủ thông tin về ngành học và cơ hội việc làm.

Đăng ký tư vấn

* Thông tin của bạn sẽ được ghi lại và thông báo đến cán bộ tư vấn. Bạn sẽ được liên hệ lại qua điện thoại.

Phương pháp học tập

Phương pháp học tập gồm 4 phase giúp các bạn sinh viên tiếp cận và nắm bắt cũng như làm chủ kiến thức một cách chính xác, phục vụ trực tiếp cho công việc sau này. Với phương pháp học tập này, hầu hết sinh viên có thể nắm vững và áp dụng được kiến thức vào thực tế mà không gặp trở ngại.

  • Tiếp cận: Giao tài liệu, tương tác trước qua Google Classroom, thông qua tìm hiểu tài liệu và các bài tập ngắn để nắm bắt nội dung mới.
  • Khai thác: Triển khai học tập bằng hình thức thảo luận để khai thác các nội dung kiến thức mới cũng như các vấn đề mở rộng liên quan.
  • Thực nghiệm: Thực hiện các nội dung kiến thức ở trong phòng thí nghiệm và khai thác các vấn đề phát sinh khi thực nghiệm.
  • Áp dụng: Đưa kiến thức được học vào giải quyết các vấn đề thực tiễn hoặc áp dụng trong công việc cụ thể.

Cơ hội việc làm...

Việt Hà Beer tuyển dụng Cao đẳng Công nghệ thực phẩm

Công ty Cổ phần Bia và Nước giải khát Việt Hà đống tại Khu công nghiệp Tiên Sơn, Tiên Du,...

Công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam tại Bình Phước, tuyển nhiều vị trí

Công Ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam – Thông Báo Tuyển Dụng Cho Nhà Máy Bình Phước.

Công ty TNHH Dược phẩm Việt Hương tuyển dụng

Công ty TNHH Dược phẩm Việt Hương tuyển dụng tháng 7/2019 02 nhân viên QA (Đảm bảo chất lượng) Lương…

4 chương trình học

Bằng Kỹ sư thực hành

Liên thông đại học

được chấp nhận bởi các trường đại học ở Việt Nam và Hàn Quốc

CÁC BƯỚC ĐĂNG KÝ VÀO HỌC

Ưu điểm của chương trình học là...

100% CHỦ ĐỘNG

Sinh viên được học tập trong môi trường chủ động khai thác và lĩnh hội kiến thức

NHẮM MỤC TIÊU

Chương trình học có chuẩn đầu ra nhắm đến những mục tiêu cụ thể trong công việc tương lai.

SÁNG TẠO

Ngoài chương trình học bắt buộc, các dự án sáng tạo luôn mở ra cơ hội tiếp nhận kiến thức mở rộng.

HỌC SUỐT ĐỜI

Khi tham gia vào hệ thống học tập, sinh viên được tiếp cận và cấp nhật kiến thức ngay cả khi đã ra trường.

Năng lực đạt được khi tốt nghiệp:

Kỹ thuật làm việc trong các phòng thí nghiệm, phòng công nghệ của các công ty sản xuất

Kỹ năng quản lý sản xuất, quản lý an toàn hóa chất trong các doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh

Kỹ thuật kiểm nghiệm, kiểm tra, đảm bảo chất lượng sản phẩm trong các nhà máy.

Kỹ năng lập kế hoạch, kiểm soát và đảm bảo kế hoạch sản xuất trong chuỗi sản xuất.

Kỹ năng đặt mục tiêu, định hướng và phát triển bản thân để đạt mục tiêu đề ra.

Cơ sở vật chất

Chúng tôi được đầu tư bởi các Dự án đầu tư trọng điểm của nhà nước, Dự án Tăng trưởng xanh, Chương trình Đổi mới đào tạo nghề tại Việt Nam của tổ chức Hợp tác Kỹ thuật Việt – Đức. Từ đó xây dựng được hệ thống các phòng thí nghiệm, xưởng thực hành với trang thiết bị tiêu chuẩn dành cho đào tạo chuyên nghiệp. Chúng tôi đủ năng lực đào tạo hơn 100 sinh viên mỗi năm trong các chuyên ngành Hóa học, Vật liệu, Môi trường, Thực phẩm.

120 năm

NẰM TRONG NGÔI TRƯỜNG KỸ THUẬT CÓ TUỔI ĐỜI LÂU NHẤT TẠI VIỆT NAM

#1

CƠ SỞ ĐÀO TẠO BẬC CAO ĐẲNG CÓ NHIỀU CÔNG BỐ QUỐC TẾ BẬC NHẤT

3

LÀ MỘT TRONG 3 ĐƠN VỊ TRIỂN KHAI NGHỀ CÔNG NGHỆ NƯỚC THEO CHUẨN ĐỨC

Hãy sẵn sàng!

Niên khóa mới sẽ bắt đầu vào 15 tháng 9

Thời hạn xét lần 1:

Ngày 05 tháng 9. Khi bạn đăng ký, chúng tôi sẽ đánh giá và giúp bạn hoàn thành thủ tục. Sau khi hoàn tất thủ tục, bạn nộp hồ sơ tại Khoa Công nghệ Hóa - Môi trường.

Thời hạn xét lần 2

Ngày 15 tháng 10. Khi bạn đăng ký, các thủ tục sẽ được tiến hành. Khi vào học, bạn sẽ được bồi dưỡng kiến thức để theo học cùng với sinh viên nhập học trước.

Đã sẵn sàng theo học?

Điều kiện để đăng ký là gì?
Học sinh đã tốt nghiệp Trung học phổ thông từ tất cả các năm trước, hoặc sẽ tốt nghiệp trong kỳ thi Quốc gia tới đây là đủ điều kiện đăng ký.
Phương thức xét tuyển như thế nào?
Sau khi học sinh đăng ký xét tuyển, cán bộ tư vấn sẽ gọi điện phỏng vấn trực tiếp và thông báo kết quả cũng như hẹn ngày trả giấy báo trúng tuyển.
Nếu không tốt nghiệp THPT thì có được theo học?
Để học chương trình cao đẳng, sinh viên phải tốt nghiệp THPT. Trường hợp chưa tốt nghiệp thì phải học bổ trợ song song để đạt trình độ tương đương.
Có thể chuyển về từ trường khác không?
Học sinh được chuyển từ trường Cao đẳng hoặc Đại học khác về để học cùng chuyên ngành. Các môn đã học sẽ được miễn.
Thời gian học là bao lâu?
Thời gian kể từ khi bắt đầu đến khi kết thúc học ở trường là 2,5 năm tương đương 25 tháng.
Khi học xong, bằng đạt được sẽ là gì?
Đối với bậc cao đẳng, sau khi học xong, bằng cấp cho sinh viên sẽ là Kỹ sư thực hành, tương đương với các hệ kỹ sư 3 năm ở các nước.
Có thể liên thông lên đại học?
Các sinh viên đã có bằng tốt nghiệp THPT và hoàn thành chương trình học Cao đẳng sẽ được liên thông lên Đại học bằng hình thức xét tuyển. Thời gian học là 1,5 năm tương đương 15 tháng.
Sau khi học xong có thể làm việc ở nước ngoài?
Bằng kỹ sư của Cao đẳng Công nghiệp Huế đạt tiêu chuẩn để sinh viên có thể đi học hoặc làm việc ở nước ngoài. Nhà trường có các khóa học ngôn ngữ hỗ trợ tương ứng.

Đã sẵn sàng đăng ký?

viVietnamese
viVietnamese